什么是Dirty咖啡？咖啡还有分肮脏/干净？🧐
【生活篇 - 咖啡二三事：013】
【什么是Dirty咖啡？咖啡还有分肮脏/干净？
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为什么叫它“Dirty”？因为它看起来就像一杯被“弄脏”的咖啡！ 简单来说，它是由浓烈的Espresso与冰牛奶不充分融合而成的，带有独特的分层美感。
其中它最重要的部分是，采用比正常牛奶浓度高、浓缩过的
冰博克牛奶，甜度和香气会更丰富。
冰博克牛奶，甜度和香气会更丰富。
Dirty咖啡只能做冷的？是的，Dirty咖啡只能是冷的！直接在冷冻过的玻璃杯中倒入冷藏后的全脂牛奶，再将浓缩咖啡液萃取在冰牛奶的表面，形成那令人垂涎的自然分层效果。美观又美味，视觉与味觉双重享受！
Dirty咖啡不需要加冰块千万别加冰块！制作Dirty时，不需要冰块，只需使用冷藏过的牛奶，还可以提前把杯子放进冰箱冷藏。这样才能完美保留咖啡与奶的分层，保持最纯正的口感！
非常奇妙的口感，每一口都能尝到不同的口感
，喜欢咖啡的朋友不妨试一试哦！
，喜欢咖啡的朋友不妨试一试哦！Dirty咖啡的“灵魂”之一！【冰博克牛奶】什么是 #冰博克牛奶 Eisbock Milk?
冰博克牛奶就是经过冷冻提纯的牛奶，密度更大，甜度更高，水分少了，蛋白质和脂肪含量也更足。这样的牛奶奶香更浓，口感更绵密香甜，还能更好地分层。