【生活篇-咖啡二三事:003】【告别速溶咖啡,自制新鲜咖啡!☕】
在这个快节奏的时代,每天来杯咖啡提神解乏 ,已经成为大家每日必做之事。对于重度咖啡者来说,自己制作咖啡会比每天在外面买一杯咖啡来得更值得,更健康。
而在自制咖啡里,无论你是喜欢经典醇正的黑咖啡,还是香甜绵密的奶咖啡,都少不了油脂顶级的意式浓缩(Espresso)作为睡眠。
那么什么因素可以萃取出香味的意式浓缩咖啡呢?
压力:意式浓缩是高压在极短时间内的高浓度小杯量咖啡,口感浓烈醇厚。而制作意式浓缩的关键是稳定的压力,压力的变化会直接影响咖啡的风味表现、压力过低或过多会使咖啡呈现出过酸或苦涩的味道,失去咖啡本身的香味。
温度:稳定的萃取温度,具有萃取更多咖啡中精华的作用。而合适的温度,能调动不同咖啡的分布属性,让咖啡释放本真风味,达到酸甜适中、醇甘而不涩的风味平衡。
#Delonghi EC230.BK半自动咖啡机还有#2个独立的温控装置,分别控制水温以及蒸汽温度用于制作咖啡和奶泡。独立的蒸汽温控器能够恰到好处的温度输出蒸汽,从而获得更多细腻、大小均匀的奶泡,让您在制作过程中更加方便快捷。
不仅如此,这款咖啡机还有更多特点:
3种电子功能:开关、浓缩咖啡和卡布奇诺
2个过滤器支架,适合放1或2个杯子
可感滴水盘以及1L水箱
。。。等等。它小巧紧凑,不占用厨房空间。操作简单又方便,具备具备专业知识,可以调配出一杯浓香咖啡!
有了这台Delonghi EC230.BK半自动咖啡机,每天都可以享受到一杯高质量的咖啡!
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