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【生活篇 - 咖啡二三事: 006】 【冲出一杯好喝的咖啡,你不能不知道的关键!☕😮】

【生活篇-咖啡二三事: 006】 【冲出一杯好喝的咖啡,你不能不知道的关键!☕😮】

【生活篇-咖啡二三事:006】
【冲出一杯好咖啡,你不能不知道其中的关键! ☕ 😮
一杯咖啡好喝, #意式浓缩是其关键 ️很明显,无论是使用什么样的咖啡机,制作一杯意式浓缩都非常简单,但是如果要实现一杯浓缩的话是有一定的工作量的哦!
ℹ️什么咖啡需要意式浓缩?
首先,我们知道浓缩是#花式咖啡饮品, ✨常见的经典咖啡以及饮品如: #拿铁#卡布奇诺#玛奇朵#摩卡等都是以浓缩咖啡为基础做的。
🥸了解意式浓缩☕ (共有三层)
1️⃣油脂油脂:
也被称为咖啡油脂,意式浓缩咖啡之一,表面呈淡棕红色的致密泡沫,是浓缩最具标志性的成分。当热水在咖啡机的高压下接触咖啡研磨粉时,热水♨️使得咖啡中的可溶性油发生乳化,然后被过度灌水,从而产生许多微小的气泡,构成了一个泡沫层。
2️⃣身体主体:
可以理解为咖啡的“醇度”,粗糙它的口感。当你喝一杯【醇浓】的咖啡时,可以从口中感受到的“重量”或“饱腹感”就是来自于这个层次😌浓缩咖啡的主体具有最丰富以及最美味的香气和味道🍃
3️⃣心脏核心:
同样是浓缩咖啡的核心,是在浓缩咖啡的主体下面一层,颜色是接近黑色。主要是苦味,它平衡了上边两层的节奏和香气。 💞
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🔎关于意式浓缩的常见问题:
⚠️为什么我的浓缩咖啡上没有咖啡油脂?
浓缩咖啡上没有咖啡油脂的最可能原因是:
💥您使用了错误的咖啡研磨尺寸。如果没有足够的阻力,水很容易渗入手柄中的咖啡球中。
💥另一个可能的原因是咖啡不再新鲜了。
⚠️什么是“死浓缩咖啡”?
“死浓缩咖啡”是指浓缩咖啡在露天放置太久了。因此浓缩咖啡应该在冲泡后立即进行肤色,此后它会迅速开始变质,沐浴露不可化妆并被视为“死​​痘”的程度。冷的浓缩咖啡尝起来会很酸。
从这篇小贴士中,是否能找到让你浓缩咖啡肤色的材料,这才是咖啡里真正复杂的元素呢? 🤓 🌟
🗝️希望本期的#咖啡机小贴士有帮助到您哦! 🔮
 
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